Гастрономический ужин в честь дня Влюблённых и Дня Рождения Фёдора Ивановича Шаляпина

Гастрономический ужин  в честь дня Влюблённых и Дня Рождения Фёдора Ивановича Шаляпина
Задать вопрос
Хотите узнать больше? Спросите нас! 

Ресторан "Крымовъ" 14.02.2020
19:00
Гастрономический ужин 
в честь дня Влюблённых и Дня Рождения Фёдора Ивановича Шаляпина



Блюда вечера:

Соленые грузди в сметане с копченым кампотским перцем Чили
( Шаляпину очень нравилась тихая охота, любил он ходить в лес за грибами, а зимой восторгаться солеными рыжиками и груздями)

Заливное из волжского судака с муссом из хрена и печёной свеклы
( Рыбалка Фёдору Ивановичу была как муза пения, закинул удочку и песню за песней напевал, а из улова уху на костре делал, ну а в праздники угощался заливным, где бульон был двойного навара)

Голубцы из Савойской капусты с щукой, под соусом из раковых панцирей
( Уникальное мини-голубцы с щукой, под соусом Биск из раков, обожаемым сокровищем Шаляпина,это будет изысканным блюдом для влюблённых)

Утиный равиоль с муссом из печёного апельсина и чеснока
(Во Франции, в одном из самых дорогих ресторанов " Серебряная башня" , до сих пор значится утка, поданная Шаляпину под номером 104752, но мы решили сделать равиоль с уткой, более утонченный вариант в этот прекрасный день, так сказать " Из Парижа с любовью")

Сюпрем де воляй  из куриной грудки с жаренными сладкими перцами, каперсами и имбирем в соусе агродольче
( Лучший вариант горячего в день влюблённых. Незабываемый вкус. Шаляпин был бы в восторге, ведь курочка его слабость)

Мильфей со свежими ягодами и взбитыми сливками
( Фёдор Иванович зачастую просил, чтоб к столу подавали слоеные пирожки и ягоды со сливками. Объединив , получается мильфей . Наверное это предел мечтаний Шаляпина!)


Стоимость ужина:
2500₽ на человека ( дети до 12 лет-бесплатно)


Бронирование столиков по телефону 7(910)68-66-111

В стоимость входит бокал игристого вина.

Заказать услугу
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.